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酒商山田イベントヒストリー お酒をテーマに開催されたイベントの紹介 （２００５年） |
 2005年08月03日(水) 下村専務 燗酒の味見 下村専務もお話を頂いたあと、一緒に燗酒の味わいを確かめていらっしゃいました。手にもたれているのは、「蓋付きの錫のちろり」。熱伝送率が高く、希望の温度に素早くなります。（ご希望の方は当店でも扱っております） そのあと湯を張った中に、マイグラスを入れ、「酒しゃぶ」で自分の好みの温度にしたり、携帯用の酒燗器を持参された方もあり、話が盛り上がりました。  2005年08月03日(水) 奥播磨 燗酒の勉強会 夏の暑い日に「燗酒」の勉強会。この日は兵庫の奥播磨 下村酒造店の下村専務をお迎えし、当店のお客様と当店スタッフで燗酒について学びました。下村専務には、今後発売される予定の新商品やこの夏に限定出荷した「奥播磨ブラックラベル」も登場。燗にはどのような酒質が向いているのか、お酒の温度と実際味わってみての感じを確かめました。 当店からは「燗どうこ」と言われる湯煎器と温度計を持参。湯煎している時の温度とそれを猪口に注いだときの温度の下がり方を実体験をもって経験しました。 今回の実験は、今後予定しております、研修会での参考にする予定です。 |