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■KUSHIFUNE TIMES
串舟タイムス 4号
≪2002年7月26日号≫
平成14年7月21日に、串舟銘酒会を開催しました。
第5回目になる銘酒会は、蔵元様をお呼びしてのゴーカ(?)な内容。
ラインナップは、永山本家酒造場の「男山 貴」です。
男山「貴」 大吟醸
杜氏永山貴博氏が初めて醸した大吟醸。味わいを重視した造りになっています。
男山「貴」 特別純米
酒造好適米を100%使用した、冷やでもお燗でもおいしい純米酒です。
男山「貴」 純米吟醸雄町 生
備前雄町の特徴を全面に出した、口に広がる含み香と鮮やかな切れ味が特徴。
男山「貴」 純米吟醸 生
山口県産山田錦を100%使用した膨らみのある純米吟醸酒です。
銘酒会の様子です。蔵元さんを目の前にしてお酒を飲む。。。最初は皆、やや緊張ぎみで試飲。蔵元の永山さんもいろいろ質問を浴びせられてたいへんそうでしたが、串舟のスタッフが加わり、お酒が入ってくると・・・?!
けっきょく用意したお酒4本、全部空いてしまうほど盛り上がりました♪
ご参加下さった方々、お疲れさまでした!
そして、このような素晴らしい銘酒を造られた永山本家酒造場の方々にも深く尊敬の意を送りたいと存じます。
次回の銘酒会は9月、11月を予定しています。
日本酒に多少でも興味がおありになる方、初めての方も、ぜひご参加くださいませ。 お酒の知識も広がり、きっと充実したひとときを過ごせると思いますヨ。
蔵元「永山本家酒造場」について
本物の日本酒を飲みたい。少しでも米も含めた作り手の分かる酒が飲みたい。 永山本家酒造場はそんな蔵元を目指している。米も現在3件の農家と契約。自社田においても「山田錦」と「穀良都」を栽培。水も宇部市に湧く「霜降山天然水」を100%使用。蔵元の近くにある田んぼ見ると明らかにほかの田んぼと違うのが分かる。 ちなみに、お酒に銘々された「貴」という名は杜氏の名から取ったもので、ワイルドで情熱的な杜氏の貴博さんの力強さを現したラベルも印象的。 蔵元見学も可能。大のイベント好きな杜氏は、年に何度か300人規模のイベントを行ったりと地域交流も盛ん。また近々、噺家などを呼んでの交流会も目下計画中という。
永山本家酒造場 山口県宇部市二俣瀬区 TEL: 0836-62-0088
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[KUSHIFUNE TIMES] UPDATE 2002/7/25