WEB KUSHIFUNE

串舟のご案内コーナー
春夏秋冬、いろんな串舟が登場。皆さんは、どの串舟がお好き??
メニューも増え、充実度もUP! イベントもいろいろやってま〜す!!
(注意)このページは写真が多いので、表示に時間がかかりますがご容赦ください。

商い中の看板。若旦那がいっしょうけんめい書きました。  タバコに自販機も設置しています。メニューも表に出ているよ。 

けっして風呂屋じゃあございません?!

スタッフの視点から見た店内。こうやって見ると広く感じる。

●焼酎は半端じゃないぜ!

串舟に入ってすぐ目に留まるのは
おそらくこの棚ではないかと思う。
ここの棚にあるのは殆ど「焼酎」である。ざっと90本以上。

なかなか手に入りにくいものから、隠れた銘酒と呼ばれるような個性的な焼酎までさまざまだ。

値段的にも300〜600円と安い。
何を選んだらよいか分からなければスタッフに訊いてみるのも手だ。

なお、取扱いの焼酎は、ここだ。

ずら〜り焼酎の棚
日本酒(通常は冷蔵庫に保管)

知ってるラベルはあるかな?
●日本酒の管理も徹底!

日本酒の酒類は焼酎に比べ少ない。
だいたい30種類くらいだ。
日本酒は焼酎と違ってかなりデリケートな飲み物。
だから当店では、日本酒の殆どは冷蔵管理

そして季節によっても品種を入れ替える。
ゆえに日本酒は常に動向を見ておくべきだろう。

冷蔵管理という面から、
基本的には冷酒での提供がメインだが、 燗酒もできる。
冷酒の提供はお客様の目の前で注ぐのがモットー。

なお、取扱いの日本酒のメニューは、ここだ。

恐竜の立ち寄る串舟

●迷ったら恐竜と語れ!
串舟大繁盛?!

●串舟は「国」を問わないのだ。えへへ?



●日本の四季に対応した串舟!

日本という国は「四季」というすばらしいものがある。
春夏秋冬さまざまな彩りを持っている。
串舟はいつの季節にも「串舟らしら」を失わないのだ。

   店内BGMもいろいろ変えてるよ。
夏の串舟(なぜ、海が…?)
春の串舟(なぜ、桜が?)
冬の串舟(なぜ、宇宙飛行士が?)


現在、懸命に育てている「こんにゃくいも」。今年秋には収穫予定?!

ちょっとした小物も意味があったりするよ。
●店内を観察

串舟の店内はさほど広くない。
だからよい。 これが落ち着く広さなのだ。
2〜3人くらいで訪れるお客さんは、
たいてい テーブルを選ぶ。
だが、たまには
カウンターに座ってみよう。

生の串舟を知るにはカウンターがいい。 スタッフの働く姿が近くで見られるし、
時には話し掛けてみるのもいいだろう。

料理においてコミュニケーションも大事なスパイスだ。


●もちろんビールもウマいっ!!

当店は、ビールの管理も徹底している。
なんとスタッフ全員、ドラフトマスターの資格も持っているぞ。

殆どのお客様が最初に注文し、始めに口にするのはビールだ。
これが美味しくなくて何が語れよう?
さぼっちゃんてんてん

若旦那が愛着をもってる
サボテン。名前付き。
左が「さぼっちゃん」で、
右が「てんてん」くんだ!


-- 炭焼 串舟 KUSHIFUNE --
〒745-0056 山口県周南市新宿通2-5
【OPEN 17:30〜24:00】