やきとりは備長炭を使って、丹念に焼き上げます！
ですから、焼き上がりまで時間が少々かかりますが、ご了承くださいね♪
人気は、ねぎま、地鶏、とり肝、豚バラ、手羽先、皮など。

特製の醤油と砂糖を使って、オーダーが入ったら焼きますので、ふっくらとアツアツを食べられます。女性に人気のある一品です。

じゃがいもにチーズを乗せ鉄板で焼き、明太マヨネーズでトッピングした、串舟の定番人気メニューです。
この鉄板とチーズの仕様は、毎年シリーズ化しており、2001年はナスとデミグラスソースを使った重厚感ある一品に仕上がっています。